Nel corso degli anni abbiamo voluto sperimentare un’azione inedita di lotta allo spreco di cibo rappresentato dalle raccolte di quartiere. Grazie alla donazione di una bicicletta con carrello, abbiamo voluto provare a mobilitare le energie di gruppi informali di persone nel raccolto delle eccedenze alimentari dalle botteghe di alcuni quartieri di Bari. Ci si muove, una volta alla settimana, a ridosso della chiusura degli esercizi commerciali e si recupera quanto rischia di rimanere invenduto. Un’esperienza di grande successo, che ha permesso di mettere a disposizione degli Sportelli Caritas del quartiere circa 30 chili di alimenti a raccolta, attivando nuove forme di fiducia e responsabilità condivisa sul territorio. Ad oggi sono attive le raccolte nel quartiere Madonnella, Picone e Carbonara oltre che nei comuni di Terlizzi e Triggiano.
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